Vin doux.
Ce Pinot Gris puissant et expressif se démarque par son côté épicé et fumé. C’est un vin riche, légèrement gras, bien rond avec des arômes typiques de fruits confits. Sa belle acidité le rend très digeste et le fait durer en bouche.
Les parcelles de vignes sélectionnées pour produire ce vin se trouvent sur le Grand Cru Kaefferkopf. Ces collines orientées Sud-Est ont un sol principalement composé de granit et de calcaire.
Bouteille de 75 cl.
Produit en Alsace.
18,00 €
Arômes marqués d’amande, de poire Williams, d’épices et de fruits confits
Accords mets et vins : Foie Gras, Cuisine indienne (cardamome, curry), Dessert comme la tarte aux mirabelles, tarte bourdaloue aux poires ou avec des amis et des bredeles (biscuits alsaciens) ou un kougelhopf
Potentiel de garde : 5 à 7 ans – A l’abri de la lumière – Lieu de stockage oscillant entre 11° et 15° C
Sucres résiduels (g/l) : 36,66 Acidité tartrique (g/l) : 4,67 Alcool (% vol) : 12,62
| Poids | 1,2 kg |
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